MIRKO CONFALONIERA

1 - MARGHERITA DI SAVOIA (BT), ovvero la Rimini del Golfo di Manfredonia... spiaggioni chilometrici e lidi balneari a perdita d'occhio, che di sera lasciano il passo a pub e locali notturni... più famosa, tuttavia, per le omonime 'Saline', le più grandi d'Europa e le seconde nel mondo, riconosciute come Riserva Naturale dello Stato e quindi zona umida di valore internazionale. Vi ci vivono dei caratteristici aironi e fenicotteri rosa.

2 - TRANI (BT), città unica non solo nella provincia B.A.T., ma anche in tutta Puglia e tutta Italia. Dalla sua cattedrale di San Nicola (capolavoro di architettura romanica), al suo elegante lungomare, alle sue viette bianche e luminose, alla sua movida notturna che attrae un sacco di gente.

3 - POLIGNANO A MARE (BA) - la città arroccata, la statua del cantautore Domenico Modugno (suo paese natale), le rocce e la possibilità degli alti tuffi che attirano qua bagnanti da ogni parte della regione... Polignano è anche un 'Caffè Speciale' (una sorta di espressino freddo shackerato con amaretto, panna e scorza di limone, bevuto insieme alla collega di lavoro Dany Teggy, anche lei qua da queste parti: caffè tipico polignanese, e le sue viette e la sua caratteristica struttura che ricorda molto le città liguri... ma qui siamo a 20 km a sud di Bari, mare Adriatico.....

4 - GIOVINAZZO (BA) e BITONTO (BA) - due meraviglie baresi, una che si affaccia sul mare con il suo romanico svevo-normanno, l'altra che resta a pochi passi nell'entroterra con il suo centro storico barocco e dalle origini alto mediovali.... e per concludere la serata nel barlettano, cena a base di taccheccèd (costolette di agnello) e gnumarrèd (involtini di interiora di agnello aromatizzati con pepe, prezzemolo e spezie varie...) + ovviamente vino rosso San Severo d.o.c.....

5 - PORTO SELVAGGIO (LE) - un paradiso terrestre, incontaminato e... selvaggio come dice il nome stesso, sulla riviera jonica salentina fra Porto Cesareo e Gallipoli. Per arrivarci quasi 2 km a piedi attraverso il bosco (del Parco di Porto Selvaggio). I luoghi in Salento parlan da sè, spesso cercare di raccontarli è superfluo e ridondante..

6 - MELPIGNANO (LE). Notte finale della Festa della Taranta (edizione 2013). La Notte della Taranta è un festival di musica popolare salentina, che itinera nei mesi estivi nei vari comuni della provincia di Lecce (soprattutto nella zona definita "Grecìa Salentina") e ha il suo clou nella serata finale che si svolge sempre a Melpignano, cittadina a sud-est del capoluogo, il primo fine settimana dopo ferragosto. Tra i quindici concerti che si svolgono in altrettante piazze del Salento e il concertone finale di Melpignano, il festival fa registrare ogni anno un totale di circa 300 mila spettatori. Ogni edizione del concertone finale del Festival, giunto nel 2013 alla sedicesima edizione, è affidata a ospiti d'eccezione, che hanno il preciso compito di arrangiare le musiche tradizionali del Salento incrociandole con i ritmi con quelli di altre tradizioni musicali (balcaniche, orientali, ecc.).

7 - BAIA DEI TURCHI (LE) - suggestiva insenatura poco a nord di Otranto, si raggiunge attraverso sentieri che percorrono una fitta macchia boschiva

8 - CIOLO (LE) - insenatura fra le rocce nei pressi di Leuca, ma ancora nella parte "adriatica". Da un ponte stradale si scende in questa breccia, su alti scogli e pareti da cui è possibile fare spettacolari tuffi (per esempio da circa 7/8 metri.... è curioso come il tempo si contragga quando ci si tuffa da così in alto: i secondi non passano mai e l'impatto con l'acqua sembra sempre più lontano.... sconsigliato a chi soffre di cardiopatia, soprattutto la versione estrema, cioè i tuffi dall'altezza del ponte stesso (c.a. 20/30 metri)).....

9 - LECCE - Non si può abbandonare il Salento senza assaggiare la mitica “puccia alla leccese”. La puccia è un gigantesco panino senza mollica, preparato con la pasta di pizza, da farcire con decine di ingredienti: formaggio, prosciutto, pomodori, verdure, sottaceti, primizie sott'olio, tonno, insalata russa, pomodorini piccanti, ecc... La mia “pucceria” preferita è quella che si trova a Lecce, in via Leopardi 36, sulla circonvallazione interna della città. E’ tradizione, per me, una sosta sotto i portici di questo locale a mangiarmi una “puccia” imbottita all’inverosimile, accompagnata da una rinfrescante birra chiara. Io che mi abbuffo di questo tipico snack salentino mette fine al mio secondo week end in terra messapica: la s.s. 16 mi riporta in territorio barlettano. Nei prossimi giorni continuerò l’esplorazione delle riviere e delle terre baresi e garganiche, ma il prossimo fine settimana tornerò per la terza volta in Salento, oltre che per le bellezze balneari per assistere, anche quest’anno, alla Festa te lu Mieuru (=’vino’), tradizionale rassegna di fine estate che si tiene a Carpignano Salentino (LE), e che prevede un equilibrato cocktail di pizzica, vino, tradizione e divertimento…

10 - ALMA DANNATA (FG) - Spiagge adriatiche, saline, zone umide e laghi salati nei pressi del Golfo di Manfredonia.... L’ “Alma Dannata” - così chiamata la zona a 30 km a nord di Barletta (="anima dannata"), perché chi vi era destinato a viverci era tormentato di continuo dagli insetti - corre per lunghe strade d'asfalto in mezzo al nulla per chilometri e chilometri, prima di incontrare un villaggio. Zapponeta, per esempio, piccolo borgo di pescatori sotto il Gargano, circondato da campi aridi che si perdono a vista d'occhio, ai confini del mondo, del mare, del cielo e dei desideri di voler trasformare una sera al tramonto in una cangiante eternità.

11 - MONOPOLI (BA) - «Monopoli, grande piazza bianca, dove tutte le case sono imbiancate a calce, come tutto il resto della città. Entriamo in una chiesa in cui dei falegnami lavorano all'altare maggiore. Monopoli è sul mare. Due o tre barche. A destra dell'insenatura dove si trovano queste, resti di fortificazioni. Spiazzo roccioso che domina il mare. Un vecchio mendicante cieco, lacero, che ha servito Napoleone e che ripete gesti militari di un tempo. Bella strada, i sedili enormi delle carrozze dorate. Aspetto pulito e agiato di tutte le popolazioni. Fuori città preti in tricorno che passeggiano con giovani in abito secolare. » (Gustave Flaubert). Da vedere: il litorale roccioso di Capitolo; il lungomare (dove sembra di fare un bagno nell'acqua tropicale) e la litoranea della città; il castello e il grazioso centro storico.....

12 - OTRANTO (LE) - I laghi Alimini, sono due laghi pugliesi situati a nord di Otranto, vicini al mare Adriatico. L'intera zona, che costituisce uno dei luoghi naturali più pregiati del Salento, è riccamente ricoperta da folte pinete e macchie mediterranee. Il litorale marittimo, selvaggio ed incontaminato, è sicuramente uno dei più belli di tutta la provincia.......

13 - CARPIGNANO SALENTINO (LE) - 39sima Festa te lu Mieru... Giuro che non bevo... devo guidare stanotte... per ben 2 km e mezzo... si dorme fra Carpignano e Castrignano de' Greci... e comunque, non mi va... tutto 'sto vino a solo 2 euro a mezzo litro... E non mi interessa che sia il rosso che il rosato ci starebbe bene con i 'minchiareddi cu li coppuli', la 'pitta' e panino con la salsiccia che ho mangiato... e manco importa se tutta sera ho ballato pizzica, taranta, folk, ska, jazz e quant'altro... c'ho forse l'aria di uno che va in Salento a bere lu mieru? o beccare amici pavesi o pugliesi? o ballare la pizzica tutta sera? o vedere luoghi incontaminati, sconosciuti e non quelli tremendamente banali e commerciali? o mangiare la puccia in via leopardi a Lecce? o fare coast-to-coast adriatico/jonico e non capire mai quale sia più bello? o perdersi in qualche scorcio o cielo salentino, o cittadina sperduta nel nulla, o poesie sui luoghi e le persone incontrate?...... Maddai! Ma per chi mi avete preso..????? ;-)

14 - BAIA VERDE (LE) - Situata a 3 km a sud di Gallipoli presenta una costa bassa e sabbiosa. La località è posizionata in prossimità del Parco naturale regionale "Isola di S. Andrea" e litorale di Punta Pizzo. Fondale del mare molto chiaro e acqua trasparente rendono Baia Verde un posto d'eccezionale bellezza, molto simile a un paradiso tropicale. Inoltre lo sfondo della città di Gallipoli dall'altra parte della costa è un colpo d'occhio eccezionale...................

15 - TARANTO - la "puccia" da Poldo's, in via Lama 105 a Taranto, una bomba atomica calorica sul mar Jonio: salsiccia, hamburger, wursterl, insalata, patatine fritte, mozzareline, pomodori, maionese, ketchup... versione forse americanizzata e fin troppo commerciale della puccia, tipico panino di pasta di pizza, molto diffuso e conosciuto fra Lecce e Taranto... ma sicuramente le puccie personalizzate di "Poldo's" sono da provare per chi bazzica in queste lande... Il miglior modo, anche tra le altre cose, per congedarsi dal Salento e da questi tre week end indimenticabili... Un altro topos della zona Tarantino è gustarsi una rinfrescante birra "Raffo", l'alterego della barese Peroni. Attenzione, però! Trovarla è tutt'altro che facile! Molti locali, soprattutto quelli un po' "in" non ce l'hanno in lista, meglio provare nella focaccerie d'asporto, si va quasi a colpo sicuro.

16 - DA QUALCHE PARTE IN PUGLIA...... le ultime ore trascorse fra una ciufftèd (='festicciola') fra amici (a base di troccholi con rucola e gamberetti), saluti, abbracci, arrivederci a presto, risate, malinconie a S.Ferdinando di Puglia (BT) e l'ultimo bagno stamattina a Margherita di Savoia (BT) a salutare il mare Adriatico e il cielo sopra la Puglia....... l'A14 mi riporta nel freddo e asettico nord....... penso a un vecchio detto, forse letto qualche giorno fa da qualche parte: "La vita può togliere un pugliese dalla Puglia, ma non potrà mai togliere la Puglia da dentro un pugliese..................."........ ........ ........ ..........
THIS IS APULIA..........................................
SUMMER 2013..................
FINE.

Edited by Liutprando - 22/12/2014, 19:04